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acido lattico

Tutto quello che avreste voluto sapere sull'acido lattico ma non avete mai osato chiedere

12 dicembre 2011 in Fondamenti di Viola Valsecchi Tutto quello che avreste voluto sapere sull'acido lattico ma non avete mai osato chiedere

L'acido l'attico in passato è spesso stato considerato un prodotto di scarto dell'attività aereobica nemico della prestazione. E' davvero così? Capiamo quali sono i meccanismi alla base della sua produzione in modo da gestirlo al meglio per migliorare i nostri risultati.

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